Pau e dintorni: panoramica generale

La forza della storia e quella della terra si uniscono in Béarn e in Navarra, ai piedi dei Pirenei, per salire verso il cielo e le stelle.

Andiamo, un po' di originalità! In questa parte del sud-ovest della Francia, lungo il profilo dei Pirenei, tutto inizia con un accento caldo e ruvido allo stesso tempo. Questa musica scende dalla montagna. È la musica dei pastori, dei contadini. Ha piedi sulla terra, nella terra, e gli occhi aperti sul cielo. Visitando Pau, Tarbes e Lourdes, si troverà nel triangolo d'oro dell'ospitalità, del ritorno alla natura e di un certo spirito, o piuttosto di uno spirito certo. Il Béarn e la Navarra sono terre storiche, che portano il sangue dei loro grandi uomini.

Il cavaliere Gastone Febo, il re Enrico IV, ma anche il poeta Jules Supervielle e l'intellettuale Pierre Bourdieu sono originari di questi luoghi. La loro umanità pervade il Béarn e la Navarra. Se viene qui, ci ritornerà. È impossibile resistere a questo massiccio tanto imponente e grezzo quanto bello. Per scalarlo, le gambe si alleggeriscono, ritrovano il piacere del cammino e dello sforzo, perché poi arriverà quello del conforto.

Dal borgo medievale di Lescar alla gloriosa roccaforte che domina Lourdes e il suo santuario, il più grande centro di pellegrinaggio della cristianità, passando per il circo di Gavarnie o il Pic du Midi, la bellezza selvaggia di queste terre attira i turisti di tutto il mondo. La regione offre innumerevoli tappe imperdibili.

Una garbure, una poule au pot e una caraffa di Jurançon. La montagna impressiona, ma non intimidisce. Non è né inespugnabile, né inospitale, solo selvaggia. Non separa la Francia e la Spagna, ma le riunisce grazie alla solidarietà, alla sensibilità rupestre dei montanari abituati all'asprezza delle cime. Il vento invade la vallata, soffia su una pianura che chiede solo di ricevere per poter dare di più e convertire a una vita tranquilla.