Otoño, ritorno al passato spagnolo di Los Angeles

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Otoño, ritorno al passato spagnolo di Los Angeles

Sebbene il suo nome significhi “autunno”, Otoño porta a Los Angeles tutto il sole e il calore della Spagna.

Otoño è situato a Highland Park, un quartiere in piena trasformazione nella zona nord-est della città. In cucina, la chef Teresa Montaño si ispira al suo Messico natio, alla California in cui è cresciuta e ai suoi viaggi, come quello di due mesi in Europa, caratterizzato da due tappe fondamentali: Valencia e Barcellona. L'antipasto propone una serie di tapas per metterle appetito: pan con tomate, prosciutto iberico, calamari grigliati o crocchette di prosciutto sono perfette per cominciare un pasto in bellezza. Segue poi il piatto forte, un classico della cucina spagnola: la paella. Se apprezza già questa imperdibile prelibatezza, che è da tempo nota ben oltre i confini spagnoli, scelga la versione “Setas” ai funghi e al tartufo nero.
Per il dessert, niente di meglio di una crema catalana al profumo di limone e cannella!

Otoño
5715 N Figueroa St
Los Angeles, CA 90042

Tel.: +1 323 474 6624

www.otonorestaurant.com

Menu: a partire da 19 USD