Menya Maishi, il ramen migliore della città

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Menya Maishi, il ramen migliore della città

Scopra il ramen di Menya Maishi, tra i migliori che potrà mai assaggiare.

Gli esperti lo confermano: a pochi mesi dall'apertura ad aprile 2018, Menya Maishi era già diventato il più celebre ristorante di ramen di tutta Tokyo. Si armi di pazienza se vuole assaggiarlo, il ristorante dispone solo di otto coperti e non è possibile prenotare! Dalla coda che si forma all'esterno, potrà intravedere la sala, dalla raffinatezza e semplicità estrema, e farsi venire l'acquolina in bocca guardando i piatti che lo chef prepara ai fornelli.
Preparato a base di orata o alghe, il brodo si mescola alla perfezione con le tempure di gamberetti o le fette di maiale, dei grandi classici. Ma l'accostamento di pesce, noodle (fatti in casa, naturalmente!) e ostriche o ricci è una vera rivelazione culinaria. Un raffinatissimo sapore di umami la conquisterà. Bacchette per tutti!

Menya Maishi
4-4-1 Ginza
Ginza A Bldg. 1F
Chuo
104-0061 Tokyo

Ramen: a partire da 1.000 JPY

Tel.: +81 (0)3 3563 0377

www.maishi.jp