Le Ventre de l'Architecte
Accostamenti ingegnosi, talvolta audaci, sempre azzeccati.
Nel cuore della "Città radiosa", famosa unità abitativa creata da Le Corbusier negli anni '50, sorge un sorprendente locale gastronomico, "Le Ventre de l'architecte". Arredata con legno biondo e marmo grigio, la sala ristorante si presenta come un ambiente raccolto, rilassante, un po' segreto e fuori dal tempo. La terrazza, da cui è possibile godere di una vista straordinaria, somiglia al corridoio di un transatlantico, con il suo ponte in legno, le sedie in ferro anni '30 e i tavoli in stile "compas" di Jean Prouvé.
Per questo luogo dall'anima autentica serviva una cucina altrettanto genuina. Lo chef Jérôme Caprin realizza con grande talento le sue creazioni. La sua cucina elegante, ricca di prodotti del territorio, sempre alla scoperta di nuovi sapori, diventa un invito gastronomico, a prezzi davvero abbordabili.
La sera un menu "gourmand" propone capesante al forno con patate allo zafferano e porri brulè con zuppa di cipolle rosse allo zafferano. Per dessert, il gusto del mandarino, del caffè e del cioccolato chiuderanno la serata in bellezza.
Le Ventre de l'architecte
280, boulevard Michelet
13008 Marsiglia
Tel.: +33 (0)4 28 31 43 68
www.hotellecorbusier.com/en/restaurant/
Menu : da 61 EUR