I sapori del mare al Bistrot du Port

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I sapori del mare al Bistrot du Port

Le Bistrot du Port le offre piatti tipici del Mediterraneo senza fronzoli e di qualità, preparati con maestria dallo chef José Orsini.

A prima vista forse non sarà ispirato dalla vetrina del Bistrot du Port, situato sul porto di Nizza. Ma non si lasci ingannare! In realtà l'ottima reputazione di questo posto va ben oltre i confini delle Alpi Marittime. Dal 2000 la famiglia Orsini gestisce questo ristorante di pesce, specializzato in piatti mediterranei preparati da José. Prima di aprire il bistrot, lo chef ha seguito un percorso degno di nota. Ha infatti lavorato per qualche anno con Alain Ducasse e poi all'Hôtel de Matignon, la residenza del primo ministro francese, all'epoca in cui era in carica Édouard Balladur. Si rilassi in terrazza sotto il sole di Nizza e assaggi i prodotti freschi mentre osserva i traghetti che vanno e vengono dalla Corsica. Il menu offre piatti come il carpaccio di capesante, il pesce di San Pietro grigliato con contorno di carciofi o la celebre marmite du pêcheur, una zuppa con diversi pesci. Per chiudere con un tocco di dolcezza, non perda la squisita torta flambé.

Le Bistrot du Port
28, quai de Lunel
06300 Nice

Tel.: +33 (0)4 93 55 21 70

www.facebook.com/Le-Bistrot-du-Port

Menu: circa 35 EUR