Hippo, un vero ristorante di quartiere

familiare – brasserie
Hippo, un vero ristorante di quartiere

Nel quartiere di Highland Park, Hippo e il suo chef Matt Molina offrono una cucina semplice e di qualità, da condividere su tavolate conviviali.

Il quartiere Highland Park di Los Angeles è una zona altolocata piena di pub gastronomici e ristoranti chic. Hippo si distingue in questo ambiente molto alla moda. Quando lo chef Matt Molina ha inaugurato la sua attività voleva proporre un ristorante di quartiere, con una cucina semplice e familiare. Da allora il ristorante è sempre pieno. L'immensa sala interna è sovrastata da un'intelaiatura bombata di legno, mentre le pareti sono ricoperte da enormi fiori e felci stilizzate di colore giallo, arancione e rosso. Seduto sulla lunga panca verde bottiglia sceglierà le pietanze di stagione illustrate nel menu. Si lasci tentare dai mix innovativi di sapori come quelli della burrata, delle bacche di segale, delle pesche nettarine, delle cipolle verdi o della menta. Assaggi i piatti come le lasagne verdi al ragù di maiale locale, il pollo arrosto al crescione e salsa harissa o gli involtini di quaglia e pancetta arrosto con miele e salvia. Una ventata di aria fresca molto distante dalle tendenze culinarie del quartiere.

Hippo
5916 1/2 North Figueroa Street
Los Angeles, CA 90042

Tel.: +1 323 545 3536

https://www.hipporestaurant.com/

Menu: circa 35 USD