Une journée à Macao : quand la morue rencontre la fleur de lotus !

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Une journée à Macao : quand la morue rencontre la fleur de lotus !

Ici, Portugal et Chine ont su se métisser sur un air de saudade empreint de nostalgie.

Essayez. Saluez le douanier chinois d'un bom dia, « bonjour » en portugais. Surpris, il vous répondra de même, tout sourire. En 1999, le Portugal a rétrocédé Macao à la Chine, mais son âme n'a pas quitté la ville.

Et vous pourrez y savourer les petits flancs à la cannelle, que les Portugais ont légué à toutes leurs anciennes colonies, mais aussi une cuisine métissée inconnue ailleurs. Que diriez-vous d'une morue à la fleur de lotus ? Promenez-vous dans les rues aux maisons pastel du centre historique, classé au patrimoine mondial de l'Unesco. Là encore plane la douce mélancolie du Portugal, mais dans un parfum d'encens asiatique. Avec un peu de chance, vous trouverez dans une église le portrait d'un enfant Jésus métis aux traits chinois.

Et pour votre soirée, filez au casino City of Dreams. Il s'y donne un spectacle rare, The House of Dancing Water, une histoire d'amour sur fond de jeux d'eau grandioses. 80 artistes dans un bassin de la taille de cinq piscines olympiques !

Tel : +853 2831 5566

www.macautourism.gov.mo