The Laslett : made in Notting Hill
Fier de ses racines, The Laslett a choisi de s'installer à Notting Hill et de rendre hommage, à sa façon, à l'une des figures emblématiques du quartier.
Situé en plein quartier de Notting Hill, à deux pas de Hyde Park, l'hôtel The Laslett porte le nom du fondateur du carnaval de Notting Hill (Rhaune Laslett), qui se déroule chaque année au mois d'août.
L'établissement de 51 chambres et suites occupe en réalité cinq maisons victoriennes classées que Tracy Lowy, propriétaire de l'établissement et collectionneuse d'art, a transformé en véritables petits cocons, élégants et raffinés. Pour la décoration, elle a mixé meubles design, bibelots et objets d'art, chinés ici ou là lors de ses nombreux voyages, mais aussi sur le marché de Portobello Road, à seulement deux pas de l'hôtel. Côté restaurant, Tracy Lowy joue encore une fois la carte de l'héritage londonien. En cuisine, la chef Sally Clarke (elle aussi figure de la gastronomie à Londres) concocte au Henderson une cuisine typiquement britannique. Vous l'avez compris The Laslett est so british.
The Laslett
8 Pembridge Gardens
London W2 4DU
Tel : +44 (0)20 7792 6688
www.living-rooms.co.uk/hotel/the-laslett
À partir de 234 GBP