Pujol, l'un des meilleurs restaurants au monde

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Pujol, l'un des meilleurs restaurants au monde

Le restaurant gastronomique le plus célèbre de Mexico avec sa cuisine traditionnelle mâtinée de modernité.

Installé dans le quartier huppé de Polanco, le Pujol est dirigé par le jeune et talentueux chef mexicain Enrique Olvera. Classé comme l'un des meilleurs restaurants au monde lors de la prestigieuse cérémonie des « World's 50 Best Restaurants », le Pujol a reçu les éloges de la critique internationale pour sa cuisine mexicaine contemporaine.
Parmi ses créations les plus célèbres, citons le taco d'agneau de lait à l'avocat et à la purée de petits pois, la tomate à la sauce de hoja santa et le vivaneau rouge frit accompagné de mole vert, de ciboulette et de piments cuaresmeños, la langue de bœuf au barbecue accompagnée de romerito - typique du sud du Mexique -, haricots noirs et figues de Barbarie. Outre les menus de dégustation, une sélection de plats à la carte est également proposée. Ne manquez pas la carte des boissons qui affiche vins, mezcals et tequilas pour accompagner ce voyage culinaire inoubliable.

Pujol
Tennyson 133
Polanco
11570 Ciudad de México, D.F.

Tel : +52 55 5545 4111

pujol.com.mx

Carte : environ 1 400 MXN