Daddy Poule, la volaille sous toutes les coutures

brasserie - insolite
Daddy Poule, la volaille sous toutes les coutures

Situé dans l'ouest lyonnais, Daddy Poule dévoile un concept tourné autour de la volaille, thématique suivie de l'assiette jusqu'aux noms des cocktails.

Perché sur le rooftop d'un bâtiment de Tassin-la-Demi-Lune, à la frontière de Lyon, Daddy Poule est un hommage à la volaille, cuisinée de multiples façons. L'intérieur file la métaphore en chapeautant les tables d'installations en bois clair, semblables à des toits de poulailler. À l'image de son patronyme, le restaurant propose un concours de jeux de mots sur la carte, comme ceux des « coq'tails » - la piña colada devient la « Mère Poule », la Margarita « Acapouleco ».
Dans l'assiette, la volaille est déclinée en wrap, en suprême, ses hauts de cuisse sont mitonnés au wok avec un jus miel-citron, ses œufs préparés à la « p'tit gone » (argot lyonnais signifiant « gosse »), servis mollets accompagnés d'une tomate compotée. Le soir venu, installez-vous sur la terrasse en bois végétalisée pour écouter les prestations live de groupes locaux. Avant de rentrer, laissez-vous prendre au jeu du Photomaton : posez avec un filtre « poule » et repartez avec une photo-souvenir originale.

Daddy Poule
173 avenue Charles-de-Gaulle
69160 Tassin-la-Demi-Lune

+33 (0)4 74 70 07 07

https://www.daddy-poule.com

Carte : environ 32 EUR